Le chardon bleu des Pyrénées (Eryngium bourgatii), appelé aussi Panicaut de Bourgat, pousse sur les pelouses rocailleuses entre 1000 et 2000 m. d'altitude. Ses fleurs d'un bleu métallique ne sont visibles que durant les mois d'été (Gavarnie, Hautes-Pyrénées).
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